Heureux Toulousains

** 23es rencontres cinéma d'Amérique Latine de Toulouse **

La 23e édition du festival se déroulera du vendredi 18 au dimanche 27 mars 2011.
Depuis 23 ans, au printemps, avec les Rencontres Cinémas d’Amérique Latine, Toulouse devient le carrefour européen de la création cinématographique latino-américaine. Le festival s’associe également aux écrans du département et de la région pour faire rayonner les talents en Midi-Pyrénées.


Le programme sur le site de l' ARCALT:
http://www.cinelatino.com.fr/contenu/23emes-rencontres-cinema-damerique-latine-de-toulouse

Alê Kali
que je ne connais pas
fait un court passage
à Toulouse cette semaine
ça tombe bien moi aussi!


http://www.myspace.com/alekali

Si je suis sage
j'aurai peut-être le droit
d'aller la voir chanter
au Mandala
ce jeudi 8 septembre.


Alê Kali
Leonor
(Itamar Assumpção)
https://www.youtube.com/watch?v=cX-oJhonpDY

Quem foi
gostou
quem não foi
perdeu


La petite salle
de la rue des Amidonniers
était pleine à craquer
pour ce premier concert français
de la chanteuse bahianaise.

Belle voix, belle présence,
bonne réceptivité du public
pour un répertoire diversifié
un peu MPB, un peu samba,
et de nombreux titres de Bahia.
Un peu trop à mon goût d'ailleurs,
mais de goûts et de couleurs...


Samba da minha terra
Alê Kali - Mandala - Toulouse
https://www.youtube.com/watch?v=8UbSOVqTNlE

Une bonne soirée très sympa.

Nous avions déjà évoqué
ici-même sous forme d"énigme
le premier vol transatlantique
effectué par Mermoz en 1930
entre Saint-Louis du Sénégal
et Natal au Brésil
ainsi que l'aventure de l'Aéropostale
et son passé toulousain:
https://bossa-nova.forumactif.com/t1950-enigme-aerienne?highlight=enigme+a%E9rienne

Chaque fois que je passe
sur la place du Capitole
en touriste admiratif
je ne peux m"empêcher
de jeter un oeil à l'Hôtel
du Grand Balcon
où les pilotes et mécaniciens
de l'Aéropostale
prenaient pension
entre deux escales.

Belle surprise donc
en découvrant cette semaine
que la Mairie commémorait Saint-Exupéry
en lui consacrant une exposition
qui se terminera le 20 septembre.

Dans la cour Henri IV, un petit parcours est organisé
pour rappeler entre maquettes et photos d'époque
l'épopée de l'Aéropostale et la vie aventureuse
de ces pionniers de l'aviation.
Mais c'est à l'étage, dans la salle Henri Martin,
qu'il faut se rendre pour retrouver la trace de St Ex
au travers d' une collection d'effets personnels
et de documents originaux.

C'est très émouvant, surtout si on appréciait l'homme
et j'avoue que j'en suis ressorti des étoiles plein les yeux.
La collection est très modeste, rien de spectaculaire,
mais c'est sa dimension très humaine qui est touchante.

Parmi les objets exposés: ses gants de pilote, des dessins originaux,
des photographies, des manuscrits de ses oeuvres,
et puis,
au moment où je m'y attendais le moins,
dans une petite vitrine toute simple,
comme un point sur un i
sa gourmette meurtrie
retrouvée en mer
dans les débris
de son avion.



"Antoine de Saint-Exupéry (Consuelo)"

Silvio a écrit:

Belle surprise donc
en découvrant cette semaine
que la Mairie commémorait Saint-Exupéry
en lui consacrant une exposition
qui se terminera le 20 septembre.

Dans la cour Henri IV, un petit parcours est organisé

Bon..ça fait une paye que je n'ai pas mis les pieds place du Cap' et siroté un apero sous les arcades. Il faudrait que je me décide à tomber de ma campagne (à 15 km de Toulouse) pour aller me retremper dans les petites rues, les splendeurs et l'histoire de Toulouse, "y revoir ma pincée de tuiles" comme disait Nougaro. Ça me manque....C'est ma ville natale et je lui dois bien ça quand même !

Zaraké a écrit:

Bon..ça fait une paye que je n'ai pas mis les pieds place du Cap' et siroté un apero sous les arcades.

Cher Zaraké;

je serais plus qu'heureux de faire ta connaissance.


Contacte moi par MP
sans aucune formalité
et nous pourrons prendre l'apéro
déjeuner ou dîner
selon ta disponibilité
dès ce week-end
ou plus tard dans la semaine
si tu le veux
si tu le peux!
(conjoints bienvenus! )

J'ai repéré un petit bar à Tapas
près du métro Compans-Caffarelli
mais je connais d'autres bonnes adresses
en plein centre
grâce à ma fille.

Bien sûr; c'est moi qui invite!

Silvio a écrit:

Zaraké a écrit:

Bon..ça fait une paye que je n'ai pas mis les pieds place du Cap' et siroté un apero sous les arcades.

Cher Zaraké;

je serais plus qu'heureux de faire ta connaissance.

si tu le veux
si tu le peux!
(conjoints bienvenus! )

Pas de problème Silvio, je te contacte par MP.

Silvio a écrit:

Cher Zaraké;

je serais plus qu'heureux de faire ta connaissance.

Nous nous sommes retrouvés
Place du Capitole
sous l'horloge
qui marque de sa patience
toutes les attentes
tous les hasards
toutes les nécessités.

J'ai passé une excellente soirée
très ému de cette rencontre
heureux tout simplement
d'être là avec Zaraké.

De temps en temps
l'horloge s'arrête
on parle de tout et de rien
mais ça ne fait rien
l'important était d'être là
et pas ailleurs
tout simplement
au moins une fois
et ça fait du bien.


Merci
mon ami.

Le plaisir fut partagé Silvio.



Rendez vous sous l'horloge de la place du Cap'. Évidemment j'étais en retard .. Ici on appelle ça le quart d'heure toulousain. C'est une sorte de pied de nez rituel à cette horloge qui marque le temps qui passe d'un zèle imbécile, une espèce de Relativité à la toulousaine que n'aurait pas reniée le grand Albert lui même.

Il faisait doux..et même chaud. C'est l'été indien qui prend ses quartiers dans la ville rose. Le soir venu, il remplit les rues de jeunes filles en fleurs et les terrasses des cafés de spectateurs, voire de connaisseurs qui les regardent passer façon "Garota de Ipanema". Ce que nous avons d'ailleurs fait en buvant une petite mousse sous les arcades (décorées par Raymond Moretti de vingt neuf fresques racontant l'histoire de Toulouse).

Bref..les traditions étant respectées, nous pouvions commencer la soirée. Alors oui, on a parlé de tout et de rien, mais surtout du Brésil, moi buvant les paroles de Silvio pendant que lui attaquait gravement un canard qui ne lui avait rien fait. . Et plus Silvio me parlait de sa "saudade" pour son pays de cœur, plus je sentais monter en moi l'envie furieuse de faire mon sac et de sauter dans le premier avion en partance pour le Brésil.

Fin du repas . La serveuse, charmante au demeurant , nous offre un rhum arrangé au comptoir. C'est bon mais une cachaça aurait fait le trait d'union idéal entre cuisine gasconne et cuisine brésilienne (para todos os gostos), topic de Silvio que je vous recommande.

Retour place du Cap' sous l'horloge. Décidément ce symbole fut l'alpha et l’oméga de cette soirée, rappelant par son tic-tac implacable que nous ne sommes pas éternels et qu'il y a urgence à nous rencontrer pour parler de tout et de rien. Nous devisons encore quelques temps, assis sur un banc de pierre, le dos appuyé contre la brique tiède du Capitole. Nous évoquons Nougaro, l'enfant chéri du pays d'oc et le plus brésilien des toulousains. En face, dans l'hôtel du Grand Balcon, plane le fantôme de Mermoz qui rallia Natal au cours d'un vol historique...il nous écoute sans doute. Il fait bon dans l'air et dans la tête...je prolongerais bien la soirée avec Silvio.

Hélas, le devoir m'appelle, il n'est pas de bonne compagnie qui ne se quitte. Voilà, c'est fini, poignées de mains et chacun retourne à son destin, moi à mon rêve de Brésil, Silvio vers de nouvelles aventures en terre étrangère.

Mais je n’oublierai pas cette soirée mon ami.

Heureux Toulousains
c'est un bien joli refrain!


Gardez-moi une petite place
mes amis
j'y reviendrai nécessairement
au moins une fois l'an
pour le cassoulet
et les haricots tarbais
sans parler du cou
de canard farci
au foie gras
à ne jamais confondre
avec le coup du lapin!


Oh Toulouse!
https://www.youtube.com/watch?v=uPHiTK3NGzw


Ma région d'origine
ne manque pas d'attrait
non plus
c'est autre chose
la côte Fleurie
le Pays d'Auge
Camenbert-Livarot-Lisieux-Pont L'Evêque-Trouville-Deauville-Honfleur-Houlgate-Cabourg
la petite cuillère de crème fraiche
qui fait toute la différence!

Oh Normandie!
https://www.youtube.com/watch?v=BAcwJlgbZHI

Silvio a écrit:

Heureux Toulousains
c'est un bien joli refrain!


Gardez-moi une petite place
mes amis
j'y reviendrai nécessairement
au moins une fois l'an
pour le cassoulet

Je t'attend pour une orgie de cassoulet avec moultes saucisses de Toulouse, confit de canard et haricots tarbais fumants, le tout arrosé d'un bon Madiran, mon ami,


Como se Faz: Cassoulet

Zaraké

Que la Machine à voyager
entende ta bonne volonté
et exauce tous nos souhaits
de manger un bon cassoulet
même si je dois pour cela
traverser l'océan à la nage


La Machine à voyager
La Machine à rêver
https://www.youtube.com/watch?v=94MvHBmlEHI

Et vous
si vous pouviez partir maintenant
où iriez-vous?

Ah, ah...excellent. Moi je sais bien quelle destination j'aurais demandée à la machine à voyager ...le Brésil bien sur (en passant par le Mexique).

Zaraké a écrit:

... je sais bien quelle destination j'aurais demandée à la machine à voyager ...le Brésil bien sur (en passant par le Mexique).

La Laponie?
Peut-être dans ma prochaine vie.
https://www.youtube.com/watch?v=wJQ9pRWCD78


Je suis retourné au Brésil
en 2011
et viens de passer presque un an
au Mexique.


Mais assez curieusement
j'ai une forte envie de France
comme je n'avais pas ressentie
depuis bien longtemps.


Quoi qu'il en soit
je serai à Nîmes
du 2 au 10 septembre
et à Toulouse du 11 au 20.

On se le fait ce cassoulet
Zaraké?


Avec moultes saucisses de Toulouse,
confit de canard et haricots tarbais fumants,
le tout arrosé d'un bon Madiran


J'ai aussi découvert
dans la ville rose
le meilleur restaurant
vietnamien du monde.


Mais je garde l'adresse
secrète
du moins
seulement pour les amis.

La machine à voyager
https://www.youtube.com/watch?v=wJQ9pRWCD78

Elle m'avait ramené non pas en Laponie
mais sur les bords de la Garonne
à Toulouse
en septembre dernier
et comme Zaraké n'avait pas répondu
à mon SOS
d'envie de cassoulet et de haricots tarbais
j'étais prêt à toutes les infidélités
culinaires!


Bien m'en prit
car j'ai découvert
au fil de mes errances dans la ville
(j'aime marcher à m'en fatiguer)
le meilleur restaurant vietnamien
qui puisse exister en dehors du Vietnam.

Si vous faites confiance à mon nez
de chien truffier
et à mes semelles de vent
vous ne regretterez pas
de passer le pas de porte
de cette petite échoppe
qui ne paie pas de mine
avec ses 8-10 tables.

Mais ne vous fiez pas aux apparences
le couple d'aubergistes est aux petits soins
et la cuisine tout à l'avenant
avec des saveurs maîtrisées
et des prix hors de saison
comme on n'en fait plus
sauf à vouloir
connaître
la baie d'Halong.



N'attendez pas que son succès
grandissant
ne l'emporte vers d'autres cieux
heureux toulousains
mais profitez de sa présence
pendant qu'il en est encore temps
et si vous hésitez à choisir
entre un plat ou l'autre
je vous conseille
la seiche aux cinq (ou six) épices
je ne sais plus
tant les saveurs et les odeurs
de cette cuisine
vous sont un voyage
intérieur
et un bien de l'esprit
autant que du corps.

Ah oui,
l'adresse:
Saveurs Vietnam
8, Denfert Rochereau
Toulouse centre
Tel. 05 61 57 03 89
(Pensez à réserver)
Fermé le mardi.

C'est noté et ransmis à ma Douce car j'ai une tête de linotte

Silvio a écrit:

et comme Zaraké n'avait pas répondu
à mon SOS
d'envie de cassoulet et de haricots tarbais
.....

Ce jour la j'ai manqué à tous mes devoirs . Mais, promis, à ton prochain passage on se fait une orgie de cassoulet, de haricots tarbais, de confit.. avec un petit armagnac pour dégraisser la bête à la fin.

Je n'irai plus
à Toulouse
avant longtemps
car mes filles
l'une à Nîmes
l'autre à Toulouse
ont retrouvé
le souffle des alizés
et feront désormais
le chemin inverse
vers l'autre continent
Brésil ou Mexique
selon les vents
et leurs envies.


Mais quand je reviendrai
- si je reviens -
je ne manquerai pas
de retourner
au restaurant
la p'tite gouaille
pour sa nourriture roborative
son gaspacho maison
son camembert rôti et son maigre de cochon

son litron de pinard réconfortant
son addition tout en douceur
l'amabilité et le sourire de sa serveuse
et le petit verre de rhum offert au comptoir
à l'heure de la sortie.




Tu t'en souviens Zaraké,
nous y avions dîné un soir ensemble?



La p'tite gouaille
44 rue Peyrollières
31000 Toulouse
tel. 05 61 23 91 90

Silvio a écrit:

Tu t'en souviens Zaraké,
nous y avions dîné un soir ensemble?

Absolument, c'était une belle soirée.